Баба ми така правеше пилешка каша. С много бяло месо, масло, червен пипер и чесън!:)

За да й се насладите и вие, са ви нужни:

500 гр. бяло пилешко месо

50 гр.масло + няколко капки олио

4 с.л брашно

1 с.л червен пипер

3 скилидки чесън

Сварете пилешкото месо в достатъчно вода /поне 1 1/5 л. защото после ще ви е нужен бульона/, добавете лъжичка сол.

Когато месото е готово го накъсайте на конци и го поръсете с червения пипер.

В дълбок тиган загрейте мазнинта и запържете в нея брашното до хубав златисто-кафяв цвят.

Черпак по черпак добавете към брашното бульона, като хубаво разбърквате през цялото време до получаването на хубава гладка смес. Добавайте бульон до предпочитаната от вас гъстота на кашата. Овкусете със сол.

След това добавете пресованите скилидки чесън и пилешкото месо, разбъркайте хубаво и оставете да къкри на слаб огън около 10-15 минути. Отдолу ще получите хубава коричка, а отгоре мехурчета, пълни с аромати!:)

От мен, да ви е сладко!

За този невероятно вкусен и ароматен кекс са ви нужни:

4 яйца

1 1/2 ч.ч захар

3/4 ч.ч олио

1 ч.ч кисело мляко

2 ч.ч брашно

1 ч.л сода

2 ч.л какао

Кората от един лимон- настъргана

2 ванилии

Разбийте с миксер яйцата със захарта. Добавете олиото и продължете да разбивате за кратко. След това добавете киселото мляко с разтворената в него лъжичка сода, разбийте още малко.

Изсипете в сместа брашното, ванилията и кората от лимона и хубаво разбъркайте.

Отделете от тази смес 1 к.ч и в нея сложете какаото, разбъркайте докато се разтвори.

Изсипете половината кексова смес в подходяща намаслена и набрашнена тавичка или форма, добавете какаовата смес и с лъжичка хубаво я смесете с бялата, като описвате кръгове. След това изсипете и останалата кексова смес.

Печете кекса във фурна на 170-180 градуса около 35-40 минути.

Поднесете го поръсен с пудра захар и чаша ароматно кафе:)

От мен, да ви е сладко!

За тази красота са ви нужни:

1 кг.брашно

3 яйца

1/2 литър затоплено прясно мляко

1 пакетче суха мая

4 с.л олио

1 с.л сол

1 с.л захар

1 лъжичка сода

Олио за намазване

1 яйце за намазване

Сусам за поръсване

Приготвяне:

Изсипете брашното в подходящ за месене съд, направете кладенче и добавете всички останали съставки.

Замесете меко тесто. След това го разделете  на три топки. Всяка топка се точи на кора и се намазва с олио. Корите се слагат една върху друга. Оформят се трите с точилката.

Разрежете тестото първо на 4, на кръст, и след това всяка четвъртинка на 3. Получават се 12 триъгълника. Триъгълниците се навиват от широкото към тясното.

Редят се в кръгла тавичка, подмазана с олио.

Първият се сплесква и се поставя по средата, а останалите 11 се редят около него. Оставя се тридесет минути да втаса на топличко, като се завива с кърпа. След като втаса се намазва с яйце, поръсва се със сусам и се пече в предварително загрята на 170-180 градуса фурна около 40-45 минути.

Като се извади от фурната се завива с кърпа и се изважда от тавата.

Обещавам, че всеки може да направи питка като тази. Хапвайте я топла, с масълце, чубрица или каквото ви харесва.

От мен, да ви е сладко:)