Пилешко филе с Балсамико, чери домати и моцарела

Невероятно вкусно и ароматно ястие е това, обещавам ви! 🙂

За да го приготвите са ви нужни:

4 бр. Пилешко филе

5 скилидки чесън

1/4 глава червен лук

20 чери доматчета

2 с.л зехтин

1/2 ч.л сух риган

1/2 ч.л сух босилек

1/4 ч.ч Балсамико

1 с.л захар

1 ч.л сол

Черен пипер на вкус

200 гр. Настъргана моцарела

 

Загрейте фурната на 190 градуса.

Сложете парчетата пилешко филе в подходяща тавичка, напръскайте го със зехтина, ригана, босилека, 3 пресовани скилидки чесън, солта и черния пипер и хубаво го натрийте с подправките и от двете страни.

Между филето подредете доматчетата, разрязани на половинки и лука, нарязан на филийки.

В отделен съд смесете Балсамикото, захарта и останалите 2 скилидки пресован чесън, разбъркайте хубаво, докато захарта се разтвори.

Залейте филето с тази смес и го обърнете и от двете страни, за да се овкуси.

Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса 35 минути.

Извадете ястието от фурната и върху филето разпределете настърганата моцарела.

Допечете на горен реотан 4-5 минути, докато моцарелата хване хубав загар.

Поднесете ястието поръсено с нарязан на дребно магданоз върху канапе от ориз или паста и полейте със сосчето.

От мен, да ви е сладко! 🙂

One thought on “Пилешко филе с Балсамико, чери домати и моцарела

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s