Когато Животът ви поднесе лимони, направете си…този невероятен лимонов сладкиш!

С ръка на сърцето и най-тържествено обявявам ето това толкова лесно за изпълнение сладко-кисело нещо за Сладкиша на всички времена!

Рецептата намерих в сайта на Нели Йонева ” Кулинарни изкушения с Нели”. Самата тя е написала следното:

“Рецептата ми я сподели моя приятелка от Фейсбук – Янита Драголова. Първият път когато го направих бях толкова скептично настроена, че си мислех, че нищо няма да е станало. Но след като го опитахме се превърна в любим сладкиш.
Яничка, винаги ще съм ти благодарна за тази рецепта. Страхотен сладкиш – толкова ароматен, и същевременно толкова сочен. Опитайте и вие!”

Аз пък съм благодарна и на двете дами, защото това определено се превръща в моя любим десерт!

За да го приготвите са ви нужни:

За блата:

4 яйца

1 ч.ч захар

1 ч.ч брашно

1 бакпулвер

1 ванилова захар

Кората от половин лимон- настъргана

За крема:

2 бр. Кисело мляко от 3,6%

1/2 ч.ч захар

Кората и сока от един лимон

 

Разбийте яйцата много хубаво със захарта. Добавете брашното, бакпулвера, ваниловата захар и кората от лимона и хубаво разбъркайте.

Изсипете сместа в намаслена и набрашнена кръгла или правоъгълна, средна на големина тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 160-170 градуса 20 минути.

Оставете блата съвсем да изстине.

Пригответе крема като изсипете в купа млякото и захарта и много хубаво ги разбъркайте. Добавете сока и кората от лимона и отново хубаво разбъркайте.

Изсипете крема върху блата и го разнесете равномерно навсякъде.

Оставете сладкиша да попие крема поне 3-4 часа, най-добре в хладилника!

После се насладете на този свеж и лимонов сладкиш със всичките си сетива!:)

От мен, да ви е сладко-кисело! 🙂