Обичам броколи във всякакви варианти, но ето този ми е един от най-любимите! 🙂

За да си ги приготвите и вие са ви нужни:

500 гр. Броколи, накъсани на розички

2 яйца

Брашно

Царевичен грис

Сол и черен пипер

Бланширайте розичките броколи за 2-3 минути във вряща вода. Извадете ги в гевгир, облейте ги със студена вода и оставете да се отцедят.

В подходящ съд сложете брашно и царевичен грис, разбъркайте.

В купа разбийте яйцата и ги овкусете със сол и черен пипер.

Панирайте розичките първо в брашнената смес, после в яйце, после пак в брашно и ги изпържете в силно сгорещено олио до хубав златист загар.

Поднесете топли с чеснов или млечен сос.

От мен, да ви е сладко!