Не знам откъде да започна. Да кажем, че гледам бърканите тост банички на Наталия Симеонова от сто години в нета, и понеже аз тостер такъв нямам, все съжалявах, и тайно и явно просто много им се възхищавах! ❤

И така до днес. Когато всъщност се усетих, че тостер за сандвичи може и да нямам, но имам комай ти ми и грил-тост-опти скара или както там се нарича, и в момента на това осъзнаване си казах: Тичай, Евелино, за кори, яйца и сирене и да пробваме какво ще се получи!

Ами…получи се. Получи се нещо уникално и невероятно и аз, вероятно, повече традиционна баница няма да правя!

Благодаря ти, Наталия, за тази невероятна хрумка, аз и преди малко ти писах какво мисля по въпроса! ❤

И с леки модификации от моя страна- ето и моите грил банички.

За да приготвите и вие тези невероятни грил банички са ви нужни:

Грил. Или тостер за сандвичи.

3 яйца

200 грама сирене

1 ч.ч кисело мляко

1 равна ч.л сода

1/4 ч.ч масло или олио

9 броя фини кори / аз използвах Тракийски кори, много силно съм впечатлена, бяха супер пресни и с божествен аромат на масло/

1 щипка кимион

3 стръка пресен лук /по желание/

Настъргана моцарела

В голяма купа разбийте леко яйцата. Добавете киселото мляко с разтворената в него лъжичка сода. Добавете сиренето, олиото или разтопеното масло, щипката кимион, нарязаните на дребно стръкове лук и накъсаните на много дребно кори.

Разбъркайте хубаво и оставете сместа да поеме в корите за около 10-15 минути.

Загрейте грил скарата или тостера до готовност.

Изсипете част от сместа в грила и разнесете равномерно.

Печете няколко минути до почти пълна готовност.

След това отворете грила и поръсете половината от грил баничката с настъргана моцарела.

Сгънете баничката на две, затворете грила и допечете за още около минута.

Сервирайте топли, топли и си изяжте пръстите!!!

От мен и Наталия, да ви е сладко! ❤

Пс. Още много други рецепти и хрумки от Наталия Симеонова можете да намерите в нейната страничка тук:

https://www.facebook.com/%D0%A9%D0%B8%D0%BF%D0%BA%D0%B0-%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B2-184203993103836/