Ако обичате да експериментирате, ако обичате кремообразен и сочен ориз, наподобяващ вкуса на паста или богато ризото, то тогава това ще ви хареса:)

Нужни са ви:

1 кг.свинска плешка

1 1/2 ч.ч. ориз

2 моркова

200 гр.печурки

4 скилидки чесън

600 мл.прясно мляко

12 триъгълничета топено сирене

50 гр.масло

1 ч.л мащерка

Сол и черен пипер на вкус

Нарежете плешката на малки парчета и я сварете в подсолена вода до готовност.

В маслото задушете настърганите моркови и нарязания на филийки чесън. Добавете гъбите, нарязани на малки парчета и измития ориз и гответе докато оризът стане стъклен. Налейте млякото, добавете сиренцата и щом те се разтопят овкусете с мащерката, солта и пипера. Махнете ястието от котлона. Добавете сварените парченца месо и хубаво разбъркайте.

Изсипете всичко в тавичка и печете под фолио в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 минути. Допечете без фолио още 10 минути докато ястието хване хубав загар.

От мен, да ви е сладко!

Изпитвам сериозно затруднение относно това как точно да нарека това чудо и в коя категория храни да го отнеса!

Аз го изядох като супа в комбинация с кисело мляко, съпругът ми в момента го яде като дип със чипс, комшията го хапва като страхотна гарнитура към печени кюфтенца, а детето си го намаза на филийка!:) Ако пък му сложите малко натрошено сирене, каква разядка ще станеееее…:)

Както и да го консумирате, едно е вярно: Вкусно е! Много е вкусно!

Нужни са ви:

7 бр.големи моркова

1 голяма глава лук

1 консерва цели домати 400 гр.

4 скилидки чесън

2 с.л зехтин

1 1/2 ч.л кимион

1/2 ч.л сух босилек

1/2 ч.ч кисело мляко

1 ч.ч пилешки бульон

Сол и черен пипер на вкус

Обелете морковите и ги нарежете на четвъртинки. Лукът нарежете на тънки шайби, скилидките чесън обелвате и оставяте цели. Сложете всичко в дълбока купа, добавете зехтина, кимиона, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте хубаво и изсипете в тава, покрита с хартия за печене. Печете зеленчуците 35 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса на средното ниво. След като са готови, оставете да изстинат за около 10 мин.

Отцедете доматите от соса и ги сложете в дълбока тенджерка. Добавете останалите зеленчуци и пасирайте всичко много добре до получаването на гъсто пюре. Овкусете с босилек, добавете киселото мляко и бульона, разбъркайте добре и оставете на котлона докато супата заври и стане гореща. Доовкусете със сол и черен пипер ако е нужно.

Ако ще хапвате това чудо като топла супа, направете го в комбинация с кисело мляко, много е вкусно!

Когато изстине и се сгъсти вкусът става още по-богат и наситен. Може да използвате сместа като гарнитура за печени меса, като разядка, като лютеница, като дип за чипс, оставям на вашето въображение!:)

От мен, да ви е сладко!

Отново ще готвим с мед и отново ще е много, много вкусно!:)

Приготвени по този начин, пържолите наистина стават много крехки, а гарнитурата от глазирани моркови е отличното им допълнение.

Нужни са ви:

За пържолите:

1 кг.свински пържоли /аз използвах котлети, ако обичате по-сочно и мазничко месо, вземете вратни пържоли/

50 гр.масло

2 с.л. мед

1 с.л лимонов сок

1 ч.ч бира

Сол и черен пипер на вкус

За гарнитурата:

400 гр. замразени бейби моркови

1 ч.л мед

1 ч.л лимонов сок

2 с.л зехтин

Щипка мащерка

Сол и черен пипер на вкус

В голяма купа смесете разтопеното масло, меда, лимона, солта и черния пипер, разбъркайте хубаво. Добавете пържолите и ги мариновайте със сместа от всички страни.

Сложете ги в тава, полейте ги с чашата бира и печете във фурна под фолио на 200 градуса около 1 час. След това махнете фолиото и допечете за хубав загар още 10-15 минути.

През това време пригответе морковите по следния начин:

В дълбок тиган изсипете замразените моркови, добавете 1 ч.ч вода и ги варете на висока температура, докато течността се изпари. Когато това стане, овкусете със солта, черния пипер, мащерката и лимоновия сок. Добавете зехтина и меда и хубаво разбъркайте. Гответе няколко минути, докато морковите хубаво се задушат и глазират.

Поднесете веднага пържолите с гарнитурата и се насладете на това вкусно и ароматно ястие!:)

От мен, да ви е сладко!