Вкъщи само аз хапвам зелен боб, много са ми глупави мъжете, но нищо! Така има повече за мен от тази вкусотия!

Отново ще готвим бързо, лесно и много вкусно.

Нужни са ви:

500 гр.пилешко филе

300 гр. замразен зелен боб

Малко мазнина

Сол и черен пипер на вкус

Сусам за поръсване

За соса:

1 с.л мед

2 с.л соев сос

1 с.л лимонов сок

1 с.л олио

1 пресована скилидка чесън

Смесете всички съставки за соса и хубаво разбъркайте. Оставете настрана.

Сложете замразения боб в подходящ съд, добавете малко вода и го сварете до предпочитаната от вас готовност, аз го харесвам свеж и леко хрупкав. Отцедете останалата течност и го подправете със сол и черен пипер на вкус.

Пилешкото нарежете на филенца, подправете със сол и черен пипер.

В тиган загрейте малко мазнина и запържете филенцата от двете страни за по няколко минути до готовност и докато придобият хубав златист загар.

Изсипете при тях соса, добавете зеления боб и хубаво разбъркайте. Гответе още около минута.

Махнете ястието от котлона и поръсете със сусам.

От мен, да ви е сладко!

За да приготвите това вкусно, ароматно и крехко ястие са ви нужни:

1 кг. обезкостени свински гърди

1 кг. картофи

1 ч.ч бяло вино

1 ч.ч вода

3 с.л горчица

3 с. л соев сос

2 щипки мащерка

Сол, черен пипер, червен пипер на вкус

Малко зехтин

Сложете месото в подходящ съд и го мариновайте със сол, черен, червен пипер, мащерката, горчицата и соевия сос. Намажете го хубаво от двете страни и оставете за половин час да поеме всички съставки.

Картофите нарежете на големи парчета, посолете ги на вкус и ги поръсете с малко зехтин и черен пипер, разбъркайте хубаво.

В дълбока тава налейте виното и водата и върху тях сложете месото и картофите. Покрийте тавата с капак или фолио и печете 1 час на 200 градуса. После намалете температурата и печете още 1,5 часa на 150 градуса.

След това отхлупете ястието и го запечете до получаване на хубав загар само на горен реотан на 250 градуса за около 10 минути.

Обещавам ви невероятно крехко и ароматно месо, а картофите просто се топят в устата.:)

От мен, да ви е сладко!

Необходими продукти:

Няколко броя пилешки бутчета

400-500 гр. броколи /замразени или пресни/

3 скилидки чесън нарязани на филийки

1 ч.ч бяло вино

1/2 ч.ч вода

2 с.л лимонов сок

Сол и черен пипер на вкус

Щипка мащерка

Малко мазнина

В подходящ голям тиган загрейте мазнината на висока температура и запържете в нея предварително овкусените със сол и черен пипер бутчета. Обърнете ги от двете страни и гответе докато получат хубав златист загар.

Когато това е готово, сложете в тигана нарязания на филийки чесън и запържете за съвсем кратко. Добавете  водата, виното и лимоновия сок, поръсете бутчетата отгоре със щипка мащерка, изчакайте течността да заври. След това намалете температурата, захлупете съда и оставете бутчетата да се задушават на бавен огън около 20 минути.

Когато бутчетата са готови ги извадете от тигана в друг съд,  и в останалия сос добавете броколите, накъсани на розички. Задушете до готовност и доовкусете на сол и черен пипер.

Поднесете бутчетата с тези прекрасни броколи и полейте с ароматния сос:)

От мен, да ви е сладко!