За тази красота са ви нужни:

1 кг.брашно

3 яйца

1/2 литър затоплено прясно мляко

1 пакетче суха мая

4 с.л олио

1 с.л сол

1 с.л захар

1 лъжичка сода

Олио за намазване

1 яйце за намазване

Сусам за поръсване

Приготвяне:

Изсипете брашното в подходящ за месене съд, направете кладенче и добавете всички останали съставки.

Замесете меко тесто. След това го разделете  на три топки. Всяка топка се точи на кора и се намазва с олио. Корите се слагат една върху друга. Оформят се трите с точилката.

Разрежете тестото първо на 4, на кръст, и след това всяка четвъртинка на 3. Получават се 12 триъгълника. Триъгълниците се навиват от широкото към тясното.

Редят се в кръгла тавичка, подмазана с олио.

Първият се сплесква и се поставя по средата, а останалите 11 се редят около него. Оставя се тридесет минути да втаса на топличко, като се завива с кърпа. След като втаса се намазва с яйце, поръсва се със сусам и се пече в предварително загрята на 170-180 градуса фурна около 40-45 минути.

Като се извади от фурната се завива с кърпа и се изважда от тавата.

Обещавам, че всеки може да направи питка като тази. Хапвайте я топла, с масълце, чубрица или каквото ви харесва.

От мен, да ви е сладко:)

Ето моето вкусно предложение за скумрия.:)

Нужни са ви:

3 почистени скумрии около 1 килограм общо

1/2 връзка магданоз

6-7 бр. леко смачкани скилидки чесън

30 гр. масло

1 ч.ч бяло вино

Няколко чери доматчета

Няколко резанчета лимон

Сол и черен пипер на вкус

Малко брашно

Измийте хубаво рибата и я подсушете. Овкусете я отвътре и отвън със сол и черен пипер. Оваляйте рибата в малко брашно и изтупайте излишния остатък.

Загрейте маслото в тиган, капнете няколко капки олио и запържете рибата от двете страни за кратко.

Подредете рибата в тавичка, коремчето напълнете със ситно нарязан магданоз и резанчета лимон.

В същата мазнина и тиган от рибата сложете скилидките чесън и ги запържете за около минута. Добавете виното, разбъркайте и оставете да се редуцира още минута.

Залейте рибата с получения сос, добавете около нея чери доматчетата.

Печете 25 минути във фурна на 200 градуса.

От мен, да ви е сладко!

Ако преди не сте опитвали тази невероятно вкусна салата, вече ви е време:)

Нужни са ви:

3 бр. сварени и настъргани картофа

3 бр. сварени и настъргани моркова

1 буркан червено цвекло на ленти или една глава сварено цвекло

2 бр. Лека майонеза 200 гр.

2 с.л кисело мляко

2 малки глави червен лук

400 гр. маринована херинга

Сол и черен пипер на вкус

Малко лимонов сок

Нарежете херингата и лука на малки кубчета, сложете ги в купа и хубаво ги разбъркайте.

Изсипете майонезата в купа, добавете киселото мляко, овкусете със сол, черен пипер и няколко капки лимонов сок и разбъркайте.

В подходящ съд / продълговата или кръгла тава, купа или форма за торта с падащо дъно/ изсипете херингата с лука. Разнесете равномерно навсякъде.

Върху нея изсипете картофите, разнесете и притиснете хубаво за да образувате втория слой. Намажете с 1/3 от майонезата.

Върху нея сложете морковите, после пак 1/3 майонеза и накрая завършете с последния слой от цвеклото, което предварително сте изсипали в последната 1/3 майонеза и хубаво сте разбъркали.

Оставете салатата за няколко часа в хладилник.

Сервирайте украсена с магданоз и чаша хубава руска водка, разбира се.

От мен, да ви е сладко!:)