Бърза, топла и вкусна закуска за почивните дни:)

Нужни са ви:

4 яйца

1 ч.ч кисело мляко

1/2 ч.ч олио

2 ч.ч брашно

1 ч.л сода

1/2 ч.л млян кимион

1 ч.л сол

200 гр.сирене

100 гр.настърган кашлавал

Разбийте яйцата с миксер, добавете киселото мляко с лъжичката сода в него, олиото и брашното. Разбийте още една-две минути до получаването на лепкаво тесто. Добавете натрошеното сирене, кашкавала, кимиона и солта и нежно разбъркайте.

Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка. Печете на 180 градуса 25-30 минути.

Поднесете с кисело мляко!:)

От мен, да ви е сладко!

С ръка на сърцето си признавам, че според моя вкус- аз по-вкусно пиле от това не съм яла! Не само че е вкусно, екзотично и ароматно, но е и много лесно за приготвяне. За да се потопите в тази Филипинска магия са ви нужни:

3/4 ч.ч бял ябълков оцет

1/4 ч.ч соев сос

1 цяла глава скилидки чесън, обелени и леко смачкани

1 ч.л сол

1 ч.л черен пипер на зърна

1-2 дафинови листа

1 кг. Пилешки бутчета

2 с.л олио

1 ч.ч вода

В дълбока купа смесете първите шест съставки. Сложете бутчетата в тази марината и оставете в хладилника за 30 минути. След това извадете бутчетата и леко ги подсушете, запазете маринатата.

В голям и дълбок тиган загрейте олиото и запържете бутчетата до хубав златисто-кафяв цвят. Добавете водата и маринатата и изчакайте всичко хубаво да кипне. После намалете котлона до средна температура и гответе бутчетата непокрити около 30 минути.

Поднесете пилето върху канапе от варен бял ориз и полейте с малко сос!

Очаква ви една кулинарна Нирвана:)

От мен, да ви е сладко!

Когато Мила Иванова се свърза с мен с предложение да представят мен и кулирния ми блог в сп. “Рецепти за здраве”, мислех, че сънувам!

Това вече е факт и не мога да ви опиша безкрайната си радост!:)

Благодаря им от сърце, за мен беше огромна чест!:)