Дали с пиле или със свинско- грахът е една от любимите ни храни:)

За да приготвите това ароматно и вкусно ястие са ви нужни:

1 кг. свинска плешка

2 буркана грах

2 глави лук

3 скилидки чесън

1/2 ч.ч хубаво червено вино

3-4 с.л доматено пюре

1 с.л брашно

Няколко стръка магданоз

Сол и черен пипер на вкус

Малко мазнина

В дълбок съд сгорещете мазнината и запържете в нея нарязаната на средно големи парчета свинска плешка. Когато месото хубаво се запечата от всички страни и побелее, добавете към месото нарязаните на дребно глави лук и скилидки чесън и задушете за още минута-две. Овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте хубаво.

Налейте виното и добавете вода до нивото на продуктите. Оставете месото да се задушава до пълната му готовност, като периодично разбърквате.

След като месото е готово, добавете отцедения грах и разбъркайте.

В купа смесете брашното, доматеното пюре и една чаена чаша вода и хубаво разбийте докато се разтвори брашното. Изсипете сместа при месото и граха и гответе още няколко минути докато соса леко се сгъсти.

Поднесете ястието със ситно нарязан магданоз или копър.

От мен, да ви е сладко!:)

Има една приказка: “На работата лекото, и на баницата- мекото!”, като за второто съм абсолютно съгласна!

Ако обичате топла, мека, сочна, мазничка и богата баница, значи това е вашата рецепта.

Нужни са ви:

1 пакет Одрински кори /те са по-дебелички/

6 яйца

1 кофичка кисело мляко

400 гр. сирене

1 ч.ч разтопено масло

3 с.л брашно

1 ч.л сода за хляб

Разбийте хубаво яйцата, добавете киселото мляко с лъжичката сода в него, разбъркайте. Сложете вътре половин ч.ч масло, брашното и натрошеното сирене. Разбъркайте сместа добре.

Сложете една кора и я поръсете с масло- от останалата половин чаша. Сложете върху нея втора кора и поръсете богато с плънката.

Завийте кората по дължина, после на охлювче. Сложете кората в намазнена тавичка. Повторете мазането и навиването с останалите кори и подредете в тавичката.

Останалата плънка изсипете върху баницата, поръсете я с парченца масло и печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна около 30-40 минути.

След като е готова и я извадите от фурната, поръсете баницата с малко вода и я загърнете с кърпа.

От мен, да ви е сладко!:)

Любим сладкиш от детството на мнозина, спор няма!:)

Нужни са ви:

За блата:

2 яйца

1 ч.ч захар /ако обичате по-сладко, сложете малко повече/

1 ч.ч кисело мляко

1/2 ч.ч олио

1 ч.л сода

1 1/2 ч.ч брашно

3 с.л какао

2 ванилии

За глазурата:

3 с.л вода

6 с.л захар

3 с.л какао

60 гр. Масло

Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото и киселото мляко с разтворената в него лъжичка сода и разбийте хубаво още няколко минути.

Добавете ванилията, какаото и брашното и разбъркайте до получаването на гладка смес.

Изсипете сместа в намазнена тавичка и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. Извадете блата и го охладете.

През това време пригответе глазурата, като смесите в касерола всички продукти. Разбъркайте добре и оставете сместа на котлона да кипне.

Нарежете блата на квадрати и изсипете топлата глазура върху него.

Украсете по желание и с въображение:)

От мен, да ви е сладко!:)