Подобен ориз правя за първи път и смело мога да заявя, че това е най-вкусният ориз който съм яла. Поне по моя личен вкус!:)

Освен че е много вкусен, се приготвя и много бързо, има-няма за 20 мин.

Нужни са ви:

1 ч.ч ориз Басмати

50 гр.масло

1 пакетче сурово кашу

1 лимон

2 1/2 ч.ч зеленчуков бульон

по една чаена лъжичка сол, черен пипер, куркума, къри и джинджифил.

Измийте хубаво ориза.

В разтопеното масло запържете кашуто до златисто. Прибавете ориза и всички подправки, сока от лимона и малко настъргана кора, разбъркайте хубаво и запържете за около минута. След това прибавете бульона, изчакайте да заври и намалете котлона. Догответе на тих огън.

Пс.Ако не обичате толкова лимон, колкото аз, намалете сока от лимона наполовина:)

Сервирайте поръсен с млечен грах и стръкче магданоз.

От мен, да ви е сладко!

Необходими продукти:

400 гр.грах, 250 гр.броколи, 3 ч.ч зеленчуков бульон, 1 ч.ч прясно мляко, 1 ч.ч сметана, 1 глава лук, 2 с.л брашно, 50 гр.масло, сол, черен пипер, чесън на прах, щипка кимион- на вкус.

Приготовление:

Нарязаната на дребно глава лук запържвате в маслото. Добавяте граха и броколите, наливате вода да покрие продуктите и варите до пълното им омекване. Пасирате зеленчуците много хубаво с пасатор. Овкусявате пюрето с всички подправки и разбърквате.

В леко затопленото прясно мляко слагате брашното и разбърквате докато се разтвори. Изсипвате го при пюрето, добавяте и бульона. Оставяте на котлона да поври докато се сгъсти. Последното добавяте чашата сметана и махате от огъня.

Сервирайте с домашно приготвени крутончета!

От мен, да ви е сладко!

Днес се прибрахме с Добрев от почивка, метнахме куфарите и аз тутакси прегърнах печката, толкова ми се искаше да сготвя нещо.

Докато пътувахме прелиствах някакво списание и попаднах на много интересно предложение за Супа от пресен чесън, рецептата на пръв прочит не ми допадна особено, но идеята за такава супа ми се стори невероятна.

Та, ето моята рецепта за тази невероятно вкусна супа, която сътворих!:)

Трябват ви:

2 големи връзки пресен чесън

2 бр.малки тиквички

1/3 връзка магданоз

2 ч.ч прясно мляко

4 ч.ч телешки бульон

2 с.л брашно

50 гр.настърган пармезан

50 гр.масло

Сол, черен пипер на вкус и 2 щипки индийско орехче.

Приготовление:

На дъното на тенджера разтопете маслото и в него запържете чесъна нарязан на дребно и тиквичките нарязани на дребни кубчета. След като се задушат хубаво ги овкусете с малко сол /съвсем малко, защото и бульонът е солен, пармезанът също/, черен пипер и индийското орехче.

В затопленото прясно мляко сложете брашното и хубаво разбъркайте за да не стане на бучици. Изсипете тази смес при чесъна и тиквичките, добавете бульона, разбъркайте добре и оставете да къкри на котлона докато се сгъсти. Поръсете с пармезана и нарязания на ситно магданоз и разбъркайте хубаво.

Поднесете супата поръсена с още малко свеж магданоз.

Дано тази супа ви хареса толкова колкото и на нас!:)

Ps. Консумирайте супата не вряла, а леко охладена!:)

От мен, да ви е сладко!