За приготвянето на тази красота съм черпила идеи от две страхотни дами и съм им много благодарна, защото стана изключително вкусно!

Нужно ви е:

Агнешко бутче, чаша бира, сол, червен и черен пипер, джоджен, мащерка, малко олио, 1-2 връзки пресен лук и 2-3 глави стар лук.

Правите кашичка от олиото, червения и черен пипер, солта, мащерката и джоджена. Намазвате хубаво бутчето. Оставяте да се маринова поне час. В тавата около него нарежете на половинки или четвъртинки стария лук, / печеният лук е нещо ужасно вкусно, да знаете/ посолете го, налейте чаша бира, достатъчно вода за да има после сосче и покрийте бутчето със ситно нарязания зелен лук.

Покрийте с фолио и печете в предварително загрята фурна на 220 градуса един час. После намалете на 150-170 и печете още два часа.

Сервирайте с дроболина и му се насладете!:)

От мен, да ви е сладко!:)

Пра-баба ми го наричаше така. Баба ми също. Майка ми..и тя. Естествено, и аз.

Нека кажа, че това не е дроб-сарма. Дроб-сармата се прави със заливка, а с дроболината обикновено се пълни агнето. Нищо обаче не пречи да я приготвите и отделно.

Нужни са ви:

1 агнешки комплект

3-4 глави стар лук

2-3 връзки пресен лук

1 ч.ч ориз

Сол, червен пипер, чубрица, джоджен и магданоз на вкус

Нарязвате главите лук на дребно и ги запържвате в малко мазнина. Към него добавяте и ориза, запържвате докато оризът лъсне. Махате от котлона и изсипвате в тава.

Нарязвате на дребно хубаво сварения в подсолена вода агнешки комплект. Добавяте го към ориза. Слагате и нарязаните на дребно връзки пресен лук. Овкусявате със сол на вкус, червен пипер, чубрица и джоджен, добавяте и нарязан на дребно магданоз.

Заливате с 3 чаши вода или с бульона от варенето на агнешкия комплект. Печете на 180-200 градуса до готовност.

Сервирате като гарнитура на агнешкото бутче, плешка или каквото месце сте изпекли. Аз в момента пека бутче. Рецептата след малко!:)

От мен, да ви е сладко!

Дойде му времето и на този така лесен за приготвяне, но ужасно вкусен деликатес- Задушени пресни картофки.:)

Дали като гарнитура, дали като основно- всички знаем за какво става въпрос.:)

Нужни са ви:

1 кг. пресни картофи

100 гр.масло

1 ч.ч. бира

1 ч.ч вода

1/2 връзка копър

Сол и черен пипер на вкус

Почистете хубаво картофите, изсипете в тава, овкусете със сол и черен пипер, залейте ги с бирата и водата, върху тях нарежете парченца масло, нека да има повечко, и печете на 220 градуса, като от време на време пробърквате.

Вече готови, поръсете със ситно нарязан копър.

Сервирайте с агнешко, свинско, пилешко, или просто с чаша бира:)

А ако не сте месоядни- използвайте за основно, и ако знаете как вървят с таратор..:)

От мен, да ви е сладко!