Изключително вкусно и лесно ястие, лесно за онези, които си намерят едри чушки. Когато ми се дояде и реших да го сготвя, в кварталния магазин разполагаха само с чушките от снимката…Не че се оплаквам, с удоволствие изядох доста..Пълненето обаче не беше забавно:)

Необходими продукти:

Чушки, разбира се.

500 гр. извара /купете си хубава кашкавалена извара по възможност./

1 домат нарязани на кубчета

3 яйца

Сол, черен пипер, млян кимион, малко мазнина, копър.

Приготовление:

Изтърбушете чушките. 🙂 Хубаво ги почистете от всичките им семки. А, да, измийте ги преди това.

В дълбок съд сложете изварата, яйцата, сол и черен пипер и кимион на вкус и хубаво я омесете. Добавете домата нарязан на кубчета и нарязания на дребно копър.

Напълнете чушките със сместа, сложете в намазана с олио тавичка, полейте ги и леко отгоре с олио, добавече мъничко вода и печете на 200-220 градуса, докато чушките хубаво се зачервят.

Лично аз ги харесвам студени, вие ги консумирайте според вашия вкус. Зная, че в много рецепти за чушки като тези, в плънката се слага брашно- една-две лъжици, аз брашно не слагам. Но ако ви е много течна консистенцията, ок, сложете.

От мен, да ви е сладко! 🙂

Както каза преди малко най-добрият ми приятел г-н Николай Гушлеков: ” Абе, ти никъв респект към алкохола нямаш, наливаш направо с бутилки у манджите, не те е срам!” и напълно е прав, си давам сметка, ха ха ха.

За това изключително вкусно пиле ще ви трябва…бира!:)

Освен бирата, ще са ви нужни:

Пилешки бутчета

Картофи

2 суп.лъжици доматено пюре

Съвсем малко олио

Сол, черен, червен пипер, къри, чубрица, чесън на прах и доста масълце.

В голяма тава слагате картофите, нарязани на едри парчета и хубаво овкусявате със всички подправки и олиото. Добавяте и бутчетата, разбърквате, наливате бира колкото да покрие продуктите, нарязвате парченца масло навсякъде из тавата и слагате във фурната, покрито с фолио. Печете един час на 220 градуса, махате фолиото и допичате, докато бутчетата хванат загар.

Ако ви е останала биричка, сипете си я в тънкостенна чаша и…нападайте!:)

От мен, да ви е сладко!

Не знам защо наричат това салата, повярвайте ми, направо си е основно. Първо, защото е тежка и едва ли ще успеете да хапнете нещо друго след това, второ- защото е много вкусна, и няма да ви се иска да хапвате друго след това:)

Тук единственото сложно нещо за приготовление е…рязането и стъргането на продуктите. Дай Боже да имате кухненски робот който хубаво реже и стърже, иначе доста работа ще падне. Е, не е чак толкова страшно, но…много си е.

Продукти и начин на приготовление:

Трябват ви варени картофи, варени моркови, няколко сварени яйца, кисели краставички, кашкавал, сирене, шунка.
За соса- 2 кисели млека, 2 нискомаслени майонези, 4 скилидки чесън, две лъжици горчица, сол, черен пипер на вкус.
Всички продукти настъргвам поотделно на ренде.
В дъното на купата слагам малко сос, отгоре картофи, пак сос, след това пласт сирене ,кашкавал и яйца..пак сос, картофи, сос- 2 ред- кисели краставички, шунка, яйца, пак сос, картофи,сос, 3 пласт- настърганите моркови ,кашкавал и яйца, завършвам с картофи, сос, украсявам с настъргани яйца и гарнирам с маслинки:)

От мен, да ви е сладко!:)