За да приготвите това изключително лесно, бързо и вкусно ястие, са ви нужни:

2 бр.пилешко филе, изтънено наполовина

1 буркан готов Паста сос с Босилек- 350 гр.

1/3 ч.ч готварска сметана

2 пресовани скилидки чесън

2 ч.ч измит и нарязан на дребно спанак

Пармезан за поръсване

Сол и черен пипер на вкус

Овкусете пилешкото филе със сол и черен пипер на вкус и го запържете в съвсем малко мазнина от двете страни до готовност. Извадете го в отделен съд.

В същия тиган изсипете доматения сос, сметаната, чесъна и спанака и хубаво разбъркайте. Гответе до омекване на спанака- няколко минути.

Върнете пилешкото филе в тигана, полейте със соса и оставете на котлона още минута.

При поднасяне, поръсете ястието с пармезан.

Пс. Същото нещо можете да приготвите и с филе от бяла риба, става изключително вкусно.

От мен, да ви е сладко!:)

Много обичам комбинацията на пиле и лимон, просто очарователно!

За да приготвите това ястие са ви нужни:

3 бр.пилешко филе, всяко разполовено на две тънки парчета

1 1/2 ч.ч прясно мляко

1 ч.ч пилешки бульон

2 с.л брашно

3 с.л масло

2 скилидки чесън нарязани на филийки

Сока от един среден лимон

Сол и черен пипер на вкус

1 лимон за поднасяне

Магданоз за поднасяне

Овкусете пилешките филета със сол и черен пипер.

В голям тиган загрейте на средна температура малко мазнина и запържете филето от двете страни по 5-6 минути до готовност и получаване на хубав златист загар.

Извадете филето в чиния и оставете настрана.

В същия тиган разтопете маслото, добавете чесъна и задушете за около минута-две. Намалете малко температурата, добавете сол и черен пипер на вкус, сложете брашното и хубаво разбъркайте, нека добие лек златист цвят.

След това изсипете вътре млякото и бульона, разбъркайте хубаво докато сместа стане хомогенна и започне да се сгъстява.

Когато сосът леко заври, изсипете вътре лимоновия сок, разбъркайте и върнете в него пилешките филета.

Оставете на котлона за около още 2-3 минути.

При поднасяне украсете с резанчета лимон и поръсете със ситно нарязан магданоз.

От мен, да ви е сладко!:)

За да приготвите тази чудна класика са ви нужни:

1 л. прясно мляко

8 яйца

1 ч.ч захар

3 ванилии

За карамела:

6 с.л захар

1 с.л вода

1 с.л лимонов сок

Според повечето съвети и напътствия за направата на перфектния крем карамел, е хубаво яйцата и млякото да са домашни и да са със стайна температура. Така че извадете ги предварително от хладилника и им дайте време да се стоплят:) Ако нямате късмета да си набавите домашни, и тези от магазина вършат работа.

Разбийте хубаво яйцата със захарта. И тук има голяма полемика- дали да разбивате с миксер или с тел на ръка. Казват, че разбиването с миксер вкарвало излишен въздух в сместа и после кремът стоял на дупчици. Аз лично използвам миксер, нямам оплаквания от въздуха!:)

Добавете прясното мляко, продължете да разбивате докато захарта се разтвори напълно. След това добавете ванилията.

Сложете подходящ съд на котлона и пригответе карамела, като смесите захарта, водата и лимоновия сок и хубаво разбърквате през цялото време докато карамелът придобие хубав златисто-кафяв цвят.

Ако ще приготвяте крем карамела в купички, изсипете с лъжица карамел на дъното на всяка купичка, изчакайте малко и налейте от яйчената смес. Ако ще го приготвяте в един голям съд, то тогава изсипете целия карамел на дъното и излейте цялата яйчена смес отгоре.

И стигаме до момента с печенето. Крем карамелът се пече на водна баня, тоест, трябва да сложите съда с крема в друг дълбок съд пълен със студена вода.

Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса около 1 1/5 часа. Ако през това време водата започне леко да завира, долейте още малко студена вода. Това се прави за да няма шупли, но със или без шупли- изяждаме си го с голямо удоволствие:)

Когато кремът е готов, изчакайте малко да се охлади и сервирайте в големи порции!:)

От мен, да ви е сладко!:)