Откакто научих рецептата за тази вкусна, сочна и лесна красота от една прекрасна дама- Светла Чимчимова, по друг начин у нас дробчета вече не се приготвят! 🙂 Светле, много благодаря! 

Тези дробчета се приготвят изключително лесно и са много, много крехки и вкусни. Поради тези причини заслужено заемат почетно място в Азбучното ми предизвикателство за буква Д! 🙂

За да ги приготвите са ви нужни:

500 гр. Пилешки дробчета

3-4 с.л Майонеза /препоръчвам да използвате майонезата на Hellmann’s/

Черен пипер на вкус

1/2 ч.л чесън на прах

1 с.л соев сос

Измийте хубаво дробчетата и ако са много големи, ги разрежете наполовина.

Сложете ги в тавичка с незалепващо покритие, добавете майонезата, черния пипер, чесъна и соевия сос и хубаво разбъркайте.

Печете ги в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато дробчетата придобият хубав златисто кафяв загар, около 30 минути.

Не е нужно да ги разбърквате или обръщате.

Ами, това е! Поднесете ги с чаша студена бира или вино и им се насладете! 

От мен и Светла, да ви е сладко!

Пълнени гъби със сирена е нещо което обожавам.

Този път са в компанията на вкусна Горгондзола /италианско синьо сирене/, и са част от Азбучното ми предизвикателство за буква Г.

 

За да ги приготвите са ви нужни:

 

Големи и подходящи за пълнене печурки, обикновени или кралски

Синьо сирене

Малко моцарела или кашкавал за допичане

Малко масло

 

 

Измийте хубаво но нежно гъбите. Отстранете внимателно пънчетата.

Не ги белете, гъби не се белят.

Сложете ги в леко намазана с меко масло тавичка.

Напълнете ги с натрошеното синьо сирене и сложете във средната част на фурната. Печете на 200 градуса само на горен реотан, докато сиренето се разтопи.

Извадете ги, поръсете ги със ситно настъргана моцарела или кашкавал, и върнете във фурната. Усилете малко градусите и допечете за минута, докато моцарелата добие хубав златист цвят.

Не е нужно в гъбите да слагате сол или масло, сиренето е достатъчно мазно и солено.

Остава само да сервирате и да им се насладите! 🙂

От мен, да ви е сладко!

 

Емблематична и любима разядка от миналото, която заема своето заслужено място в Азбучното ми предизвикателство на буква Г. 🙂

 

За да я приготвите са ви нужни:

 

5 с.л грис

500 мл. Вода

200 гр. Майонеза Хелманс

Сокът от една малка главичка стар лук

Сокът от един лимон

Сол и черен пипер на вкус

 

 

Сложете водата в тенджерка, добавете малко сол и изчакайте да заври.

Добавете гриса и гответе като разбърквате докато гриса се сгъсти и бъркалката оставя “пътечки” в него. Махнете от котлона и го оставете напълно да се охлади.

След това добавете в него майонезата, сока от лимона, сока от лука /настържете лука на възможно най-дребната част на рендето/ , и овкусете със сол и черен пипер.

Разбъркайте хубаво.

Поднесете с маслини и варени яйца и някоя..гроздова напитка!:)

 

От мен, да ви е сладко! 🙂