Обожавам броколи, обожавам моцарела, а в комбинация с бекон и трохи от бразилски орех- се получава нещо което мога да хапвам всеки ден и няма да ми омръзне:)

Ястието е и част от Азбучното предизвикателство за буква Б:)

За да приготвите това ястие са ви нужни:

500 гр. броколи- розичките

200 гр. бекон

125 гр. биволска моцарела

1 малка глава лук

3 скилидки чесън

400 мл.готварска сметана

2 с.л масло

2-3 бразилски ореха /по желание/

Сол и пипер на вкус

Загрейте подходящ тиган на котлона на средна температура. Сложете в него бекона нарязан на дребни кубчета и го запържете до хубав загар.

Извадете го и оставете на страна.

В същия тиган добавете маслото, изчакайте да се разтопи и сложете лука нарязан на дребно. Задушете лука около три минути и докато омекне.

При лука сложете броколите накъсани на розички, разбъркайте и гответе около минута- две. Овкусете на сол и черен пипер.

След това добавете скилидките чесън нарязани на дребно или пресовани, разбъркайте, задушете около 30 секунди и след това добавете сметаната.

Намалете малко степента на котлона и оставете ястието да покъкри няколко минути докато соса се сгъсти.

Когато това е готово, върнете бекона в ястието, разбъркайте добре , поръсете с настърганата моцарела и счуканите трохи от бразилския орех и сложете ястието във фурната, като го запечете само на горен реотан за няколко минути – докато моцарелата добие хубав златист запечен цвят.

Хапнете топло и с удоволствие:)

От мен , да ви е сладко! 🙂

Както можете да се досетите от самото име на ястието, този боб се приготвя за 15 минути, изключително вкусен е и ви спестява часове в кухнята около печката, и освен това е част от Азбучното ми предизвикателство за буква Б 🙂

За да го приготвите са ви нужни:

2 буркана сварен боб със зеленчуци

200 гр. бекон

2 с.л доматено пюре

Малко олио

2 скилидки чесън

На вкус:  Сол, черен пипер, мащерка, джоджен, сминдух

Сложете подходяща тенджера на котлона и изсипете боба в нея. Добавете малко вода и олио и изчакайте боба да заври.

След това добавете доматеното пюре и подправките, разбъркайте и оставете да се готви няколко минути.

През това време нарежете бекона на кубчета и запържете в сух тиган до хубав загар.

Махнете боба от котлона и добавете в него пресованите скилидки чесън и бекона.

Разбъркайте нежно и поднесете тази красота в компанията на люта чушка!:)

От мен, да ви е сладко! 🙂

Пс. Това е бобът който аз използвам и съм доволна.

Ако сте любител на сирената и комбинацията от сладко и солено, то тогава това е вашият десерт!

Приготвя се изключително лесно и бързо и е освен че е красив и представителен, е и много вкусен.

Препоръчвам да консумирате топъл и с чаша студено Просеко 🙂

Тъй като днес тази рецепта е част от Азбучното ми предизвикателство, аз хапнах тази красота за закуска и съм пропуснала виното, но нищо не ми пречи да поправя тази грешка довечера! 🙂

За да приготвите този десерт са ви нужни:

1 бр. сирене Бри

2-3 лъжички сладко от боровинки

Малко филирани бадеми

Пресни боровинки и мента за украса

Загрейте фурната на 200 градуса.

С остър нож отрежете тънко горната част на сиренето, поставете го в тавичка върху хартия за печене и сложете във фурната за 2-3 минути докато вътрешността на сиренето се разтопи.

Извадете внимателно и поставете в чиния.

Върху сиренето сложете сладкото от боровинки и поръсете с филирани бадеми.

Поднесете десерта украсен с малко пресни боровинки и листенца от прясна мента и с любимите си бисквитки, с които да го хапнете.

Хитрина: Можете да изпълните същото нещо като разрежете сиренето наполовина преди запичането му, и така от един брой сирене бри да направите два десерта.

При печенето поставете двете парчета сирене с меката част нагоре.

Това е.

От мен, да ви е сладко! 🙂